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Ultimum

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UGS : UltimumBlanc
Couleur
Blanc
Appellation
AOP Côtes de Provence
Dégustation
Des fragrances insolites et complexes, une matière sculptée et détonante. Vin iconique hors norme – haute expression. Production limitée. Grand Vin de découverte à dispenser sur demande pour les plus curieux avec des mets "sur mesure". Robe: Belle robe jaune d’or lumineuse avec des reflets jaune paille. Arômes: Le nez révèle des arômes délicats de fruit jaune (mirabelle) avec des notes de caramel, de confiture de lait vanillé, avec des nuances de pêche de vignes à l’eau de vie. Bouche: L’attaque est souple en bouche, avec un prolongement harmonieux, un toucher «suave», soyeux, onctueux, avec du relief, un équilibre de rondeur et fraîcheur, des arômes réglissés, de noisette fraîche. Une salinité gourmande en fin de bouche qui fait saliver de façon continue et persistante.
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