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Couleur
Rosé

Appellation
AOP Côtes de Provence

Dégustation
Cette cuvée, à dominante de Grenache, étoffée par le cépage emblématique de TORPEZ à Saint-Tropez, le Tibouren, est axée sur la fraîcheur et la minéralité. Vin de caractère pour des mets délicats. Robe : Belle robe rose pâle litchi. Arômes : Le nez révèle des arômes de fruits blancs, avec des notes d’agrumes – citron vert -, une touche minérale avec des effluves iodées et épicées. Elégance sans exubérance pour un nez délicat et subtil. Bouche : L’attaque est franche en bouche, sur le fruit, croquante avec une belle tension, du volume, une matière ciselée sur des notes salines et réglissées, qui font saliver. La fin de bouche est persistante avec une complexité gourmande.